おいしい、ぶどうのたべかた
「おいしい、ぶどうはそのまんま食べたらいいんだよ!」
タイトルを見て
同時にそう思っている、わたし(笑)
そう、そのまんま食べるんです。
ぶどう狩りをしてすぐさまお口にポイっ♡
うわあ~
おいしい~~~~~♪
これはお魚でいうところの、活き造りの醍醐味
新鮮なうちに食べるのおいしいです。
そして、もうひとつの味を知りたい方には、追熟をお勧めしています。
世間では、ぶどうは追熟しない果物と言われていますが
なんというのか、甘みが深くなるような
そんな変化のしかたをします。
糖度計では測れない世界がそこには存在するようです。
ぶどうは、枝部分から熟していくので、まずは上から食べるのがおすすめ♪
半分くらい食べたら
ぜひ、追熟にトライしてみてください
その時は、直射日光の当たらない風通しのいい場所で
冷蔵庫に入れると、変化しずらいので常温で3日くらい置くのがいいかな。
そして、果糖は低温でその甘みを感じるので
食べる直前に冷蔵庫で冷やしてから
召し上がってください。
おいしいぶどうを、半分でとめられるかな?
まずは、そこからチャレンジですね~

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